竹苑市场鸡心黄皮只卖8元/500克

    昔日岭南人家，门前屋后种上一些荔枝、黄皮、龙眼树，入夏之后，这些果树轮番结果，吃完荔枝吃黄皮，吃过了黄皮，龙眼也熟了。现代城市人住高层公寓，想吃时令岭南佳果，只能去市场买了。昨天，记者走访了库充、南下、竹苑市场及百佳、万家、家乐福超市，发现有大量的荔枝和黄皮出售，品种多样，十来块钱就能买一斤。不过在超市，尚未见黄皮的踪影，荔枝也只在部分店出现，反而进口的榴莲等水果，每间超市都有售。

本地黄皮荔枝竹苑市场最便宜

    在南下市场的一间水果店里，一位老婆婆正将新鲜到货的黄皮挑选大小后整齐地码放到摊位上。店里卖的黄皮分三种，一种是椭圆形颜色深个头大的，老婆婆说，那是鸡心黄皮，特点是味道酸甜酸甜的，很开胃；另一种是皮色较浅，长得圆头圆脑的，叫甜黄皮，味道也会比较甜；甜黄皮分大小两种规格，大的卖15元/斤，跟鸡心黄皮一样价，小的则便宜一些，卖13元/斤。老婆婆还主动摘下几粒让记者试尝。吃过后，发现鸡心黄皮先甜后酸，胜在香和味浓；甜黄皮是有一点甜，但其实比较淡口，失去了黄皮的韵味。不过萝卜青菜，各有所爱，挑选黄皮的时候，不妨吃过了，觉得好吃再选购。

    记者随后到库充市场和竹苑市场，都见到有不少黄皮出售，鸡心黄皮较多，其中竹苑市场卖得最便宜，才8元/斤。据市场负责人黄正平介绍，市场上现时卖的黄皮，都是中山产的。

    记者在南下市场见到，水果档里卖的本地荔枝，多是桂味和糯米糍。糯米糍个头比一般荔枝大了一圈，果皮呈乌红色，龟裂片粗糙，但不扎手。桂味的个头不算大，表皮呈红色，皮上的裂片细密尖锐，按上去比较硬。两者的口味也各有千秋，前者肉厚滑嫩多汁清甜，后者肉质紧实甜度高，挑选的时候，也不妨先试吃，反正两者的价钱一样，在南下市场和库充市场，都是卖15元/斤，竹苑市场较便宜，只需要13元/斤。

    广东人吃荔枝，起于桂味，终于糯米糍，足见二者在岭南人心中的分量。有水果档的档主跟记者说，较早上市的荔枝味道都比较一般，例如三月红、五月红等，都是“过一过口瘾”，错过了也无妨。现在逐渐上市的桂味、糯米糍等，才是精品。而且价钱也下降了很多。对比起刚上市时高达40元/斤的售价，现在15元/斤，便宜了足足25元。

    与市场上本地黄皮、荔枝百花齐放的热闹相比，超市里这些本地货却有点寂寞，记者走访了百佳假日店、华润万家、家乐福远洋店三间超市，均不见黄皮的踪影，也只在百佳和家乐福找到了荔枝。百佳卖的是妃子笑，按档次来说，比糯米糍、桂味略逊一筹，不过价格也便宜一些，卖10.98元/斤。家乐福卖的是桂味，价钱为16.8元/斤。超市的荔枝，多为包装好出售，不能试吃，也不能逐粒挑选，好处是不会短斤缺两，枝叶也摘除干净，不像水果店里的，消费者需要为那些枝叶埋单。

    进口榴莲超市价平过市场价

    相比之下，进口的榴莲就比本地黄皮受宠，在走访的市场和超市都有出售。不过品种就比较单一，都是泰国金枕。价钱方面，之前动不动就20元/斤的售价，现在有所回落，市场的售价在14-16元/斤之间，百佳和家乐福卖得比较便宜，价钱分别为13.98元/斤和13.8元/斤。只有华润万家还保持着19.9元/斤的高价。

    另一夏日宠儿三华李，近段时间也已进入到最好的时节，市场水果档上，一个个又大又圆，味道也要比之前出产的要甜一些。三华李以韶关翁源县出产的为最佳，个头越大卖得越贵，例如在南下市场，小个的只需10元/斤，大个的则要13元/斤。有水果档档主介绍，三华李的采摘期很短，主要集中在六月，所以可能很快，就要跟它说下年再见了，想吃的就要趁现在了。