平远园山湖茶叶亮相中山，推广高端客家茶文化

活动现场　今日（6月26日）上午，在2016春季第十四届中国（中山）国际茶业博览会现场，来自广东梅州平远县的园山湖农业开发有限公司举行了新品发布会。
“圆山湖”新上市产品

　　当天，来自平远园山湖的“南台翠绿”客家炒绿绿茶、“南台一品红”红茶宣告全新上市，分别获得了本届中山国际茶业博览会的金奖及最具潜力奖。两种靓茶吸引了不少爱茶之人到场品鉴、试饮。

　　记者了解到，园山湖茶园位于梅州平远，周遭气候温和，土壤肥沃，高山环抱，云雾缭绕，非常适宜种茶，具有“高山云雾出名茶”的得天独厚条件。园山湖茶叶最特别的地方，是采用了最古老的制茶工艺，一丝不苟，从采茶，晒茶到揉茶，每一步都力求还原客家茶叶最原始的风味。

　　如果要让记者给你推荐一款茶，非“南台翠绿”莫属。据园山湖农业开发有限公司副总经理沈子玉介绍，“南台翠绿”客家炒绿绿茶是各式绿茶中唯一具有“性温”特点的绿茶，不寒凉，养胃提神，老少咸宜。

　　记者获悉，中山国际茶业博览会举办期间，市民到场可享受一分钱试新品的“福利”。
　产品上市仪式市民现场了解相关产品信息　　在新品发布会后，记者采访了园山湖农业开发有限公司副总经理沈子玉。

　　记者：请问您是从什么时候开始接触茶业呢？

　　沈子玉：我已经有十五年的茶园种植管理和茶叶制作经验。

　　记者：园山湖的茶有何特别之处？

　　沈子玉：最特别的是我们的“南台翠绿”客家炒绿绿茶，醇厚味甘，汤色油亮有“色香幽细比兰花”之名，是各式绿茶中唯一具有“性温”特点的绿茶，因为它不寒凉，养胃提神，老少咸宜，所以又叫“温肚茶”。

　　记者：客家炒茶的工艺复杂吗？

　　沈子玉：客家炒茶在品种选择、扦插栽培、摘茶遴选、制茶工艺等方面都非常考究。

　　记者：您对园山湖茶有何发展愿景？

　　沈子玉：希望在扩大茶叶种植和经营的同时，还可以发掘与弘扬客家茶文化，将园山湖茶打造成客家茶文化的代表产品，我们有信心将园山湖茶叶打造成广东省最好的茶。