五百市民品沉香宴“头啖汤”

    中山日报6月25日讯 23日晚，中山知名沉香企业元一沉香和沙溪镇某餐饮农庄联合推出沉香宴，500名中山市民率先品尝了这一全国首创的特色沉香宴。

    记者在现场看到，这席特色沉香宴包括沉香养生鸽汤、沉香碎件蒸大龙趸、沉香荷叶蒸鸡等10道菜品，每道菜品都是用道地沉香药材与健康养生食材搭配，创意出款款让人垂涎欲滴的药膳尚品，让人们对中山美食的认识有了更宽广的视野。

    元一沉香公司董事长黄仲斌表示，十多年来，沉香树在中山地区总种植量已经突破800多万棵，通过多年探索试验，中山在结香技术、精油提炼等技术方面获得了多个国家专利，目前在中山市有元一、博雅、国林等多家规模化专业沉香生产经营企业，这些企业在全国乃至亚洲已形成一定影响力。也就是说，中山市已经具备打造新兴的集林、药、轻工、旅游于一体的千亿元级沉香产业的良好基础。目前，中山沉香产业链除了对接医药产业，用沉香粉或沉香精油配制各种中成药、制剂，广泛应用于医疗、健康养生、美容行业之外，还延伸至各种日用品。如今，元一沉香与餐饮企业把沉香制作出特色沉香宴，这标志着中山沉香产业链成功延伸到餐饮行业。

——中山翻译公司

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